El programa anual Miami Spice, organizado por la Oficina de Visitantes de la Convención del Gran Miami (GMCVB), regresa del 1 de agosto al 30 de septiembre de 2024. “En su 23º aniversario, Miami Spice Restaurant Months se ha convertido en el protagonista de nuestro verano. Ya sea que uno quiera cumplir el deseo de cenar en un restaurante Estrella Michelin, o deleitarse con la propuesta de un chef galardonado con el premio James Beard, esta iniciativa ofrece una puerta de entrada a la cocina innovadora y ecléctica que ha situado a nuestra ciudad en el mapa gastronómico mundial", afirmó David Whitaker, presidente y director ejecutivo del GMCVB.
Esta nueva edición alcanza a más de 20 barrios, y pone a disposición diversos tipos de cocina y experiencias gastronómicas exclusivas que van más allá de los menús tradicionales.
El 30 de julio será la cena inaugural, que da comienzo al evento en el Hyatt Regency Downtown Miami y contará con la participación de chefs reconocidos que ofrecerán canapés, una comida de tres platos y barra libre premium. Lo recaudado de esa noche estará destinado a los programas de Camillus House, una organización sin fines de lucro que asiste a personas en situación de calle.
Se podrá también disfrutar de nuevos sabores, en Amal Miami de un brunch tradicional con platos libaneses modernos, como una deliciosa shakshuka y una tortilla de calabacín y hierbas; o pasar una noche en Blind Tiger en Aventura para degustar deliciosos cócteles y platos japoneses. También ir a Jaguar para deleitarse con la cocina latinoamericana del chef Oscar del Rivero.
Para quienes no pudieron conocer la excelencia culinaria Michelin, tendrán la posibilidad de visitar Café La Trova y probar los cócteles galardonados mientras disfrutan de música en vivo y comida cubana de la chef Michelle Bernstein. También degustar mariscos y disfrutar de la cocina griega.
Tanto en Miami o Miami Beach se podrá disfrutar de la cocina italiana en el restaurante Casadonna de Groot Hospitality, así como deleitarse con un festín de dim-sum en el nuevo local de Redfarm en Coconut Grove o con los platos mediterráneos del chef José Andrés en Zaytinya, en Miami Beach.